大洗ホテル　年末年始のお料理 - 大洗ホテルスタッフblog

大洗ホテルのシマちゃんです。

年末年始のお料理が決定しましたのでお知らせ致します。
※一部宿泊プラン掲載のお料理と変わりますので予めご了承下さい。

■１２月２３日〜１２月３1日
＜ハーフバイキングプラン＞
御膳料理
食前酒　梅酒
前　菜　蟹豆腐又は雲丹豆腐（日替わり）
お刺身　氷器盛り
　鍋　　あんこう鍋
食　事　海鮮釜めし
香の物　３点盛り
※２泊目のお客様はメニューが一部変わります。

コーナーバイキング
焼　物　鮪カマ焼きと烏賊焼き
揚　物　あんこう唐揚げ　牡蠣フライ　烏賊の唐揚げ　串揚げ　さつまいも
煮　物
刺　身　烏賊刺し　サーモン　ズワイ蟹
洋　物　ローストビーフ　他
温　物　蟹シュウマイ
中　華　海老チリ　中華海月
汁　物　コーンスープ　蛤吸い物　つみれ汁
食　事　わんこそば　カレー（甘口）　白飯
サラダ　ペンネ　海鮮　レタス　トマト　コーン
ケーキ　野菜ケーキ　カップケーキ　甘味
フルーツ　メロン、キウイ、ライチ

■１２月３１日
＜お部屋食プラン＞
食前酒　梅酒
前　菜　雲丹豆腐
刺　身　氷器盛り　鮪　寒八　牡丹海老　蛸　帆立
　鍋　　あんこう鍋
鉢　肴　ズワイ蟹（半身）
温　肴　大海老と帆立・白身魚のアンチョビソース
年越し　晦日蕎麦
追　肴　常陸牛の塩蒸し　やわらか仕立て
酢の物　あんこう煮こごり
食　事　海鮮釜めし
御　椀　蛤の吸い物
香の物　３点盛り
デザート　メロン　杏仁豆腐
※２泊目のお客様はメニューが一部変わります。

■１月１日〜１月３日
＜ハーフバイキング＞
御膳料理
食前酒　梅酒
祝　肴　海鼠　穴子八幡巻き　紅白餅　跳び海老
　　　　竹宝船子持ち昆布　松葉　雪掛け梅
刺　身　氷器盛り　鮪　鯛　牡丹海老　帆立　花烏賊
　鍋　　あんこう鍋
食　事　海鮮釜めし
香の物　３点盛り

＜お部屋食＞
食前酒　梅酒
祝　肴　海鼠　穴子八幡巻き　紅白餅　跳び海老
　　　　竹宝船子持ち昆布　松葉黒豆　雪掛け梅
刺　身　氷器盛り　鮪　鯛　牡丹海老　帆立　花烏賊
　鍋　　あんこう鍋
温　肴　伊勢海老雲丹焼き
中　皿　ローストビーフ
蓋　物　鯛　末広寿々白　海老芋　青昆布　切り柚子
寿の物　かに花びら蕪
食　事　海鮮釜めし
御　椀　蛤吸い物
香の物　３点盛り
デザート　メロン　杏仁豆腐
※２泊目のお客様はメニューが一部変わります。

■お子様料理
＜お部屋食　和食＞
刺　身　氷器盛り　鮪　甘海老　帆立
肉料理　牛ステーキ
追　肴　ずわい蟹
焼き物　大海老の塩焼き
蒸し物　茶碗蒸し
食　事　釜めし
御　椀　日替わり
香の物　３点盛り
デザート　メロン・ケーキ

＜お部屋食　洋食＞
トレー　フライドチキン　ポテト　サラダ　マンゴープリン　他
肉料理　ハンバーグ
焼き物　蟹グラタン
蒸し物　茶碗蒸し
パ　ン　動物パン
スープ　コーンスープ
食　事　ピラフ
デザート　メロン・ケーキ

＜ハーフバイキング＞
御膳料理は上記メニューから一部を残し、
コーナーバイキングをお楽しみ下さい。

■１月１日〜１月３日の朝食
＜バイキング＞

おせち　栗金団　黒豆　数の子　田作り
　　　　紅白蒲鉾　伊達巻　昆布巻き

お惣菜　筍土佐煮　紅白なます　にしん旨煮
　　　　松前漬け　酢蓮根　叩き牛蒡　筑前煮

お雑煮　焼餅　鶏肉　日の出人参　小松菜

おしるこ　白玉

お屠蘇（１月１日のみ）

ふるまい酒　樽酒

焼き魚　鮭の西京焼き　さばの味噌煮

蒸　物　しゅうまい

お惣菜　ひじき　金平　玉こんにゃくの煮物　鮪の角煮
　　　　ほうれん草のお浸し　しらす　大根おろし
　　　　すき昆布の煮物　いわし香梅煮　蛤の佃煮
　　　　蜆の山椒煮　里芋と烏賊の煮物　ざる豆腐

小　鉢　明太子　子持めかぶ

御　椀　みそ汁（若布　葱）

食　事　白飯　おかゆ

その他　納豆　のり　香の物（白菜）　梅干

焼き物　目玉焼き（ハムエッグ）

湯　煎　カリカリベーコン　ウインナー　やきそば
　　　　スクランブルエッグ　クリームシチュー　フライドポテト

サラダ　レタス　ミニトマト　ポテト　野菜蒟蒻　海藻

パ　ン　クロワッサン　バターロール　胚芽ロール　ホワイトブレッド

フルーツ　オレンジ　グレープフルーツ　パイナップル

デザート　ヨーグルト（キウイソース・ブルーベリーソース・砂糖）
　　　　　コーンフレーク（牛乳）

ドリンク　牛乳　りんごジュース　オレンジジュース
　　　　　コーヒー　紅茶　冷水　お茶

■お勧め追加料理

常陸牛石焼き・・・３，６７５円
あん肝・・・・・・１，５７５円
あんこう供酢・・・２，１００円
あんこう唐揚げ・・１，５７５円
あんこう３点盛り　３，５００円

その他追加メニューは当日発表致します。

※上記の件でご不明点がございましたらお気軽にご連絡下さい。
※年末は市場の休み等の都合で、上記以外の魚料理等、一部追加販売のご用意できない場合もございます。
　予めご了承下さいませ。
※その他、館内情報につきましては近日中に発表致します。

当日をお待ち申し上げております。